MADMOISELLE 2020
LE ROSÉ MADEMOISELLE 2020
LA CAVE A DÉJÀ LANCÉ UN VIN ROSÉ, MADEMOISELLE
La cueillette des cépages se fait à la fraîcheur du lever du soleil, ils sont déposés dans des cuves de refroidissement, dans des caisses de 12 kg. Une fois que les raisins ont atteint une température optimale, ils sont pressés par un pressoir anti-oxydant de qualité. Après une extraction délicate, le jus est séparé de la peau et est fermenté, comme le vin blanc, à une basse température de refroidissement, c’est ainsi que le vin rosé se dote de sa subtile et délicate couleur rose clair. Le vin est conservé dans de petits récipients pour passer à l’étape de la surgélation, dernier arrêt avant de créer l’assemblage optimal du vin.

(Le vendredi samedi et jours de fêtes de ne sont pas comptés comme des jours ouvrés.)

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LE ROSÉ MADEMOISELLE
LA CAVE A DÉJÀ LANCÉ UN VIN ROSÉ, MADEMOISELLE
La cueillette des cépages se fait à la fraîcheur du lever du soleil, ils sont déposés dans des cuves de refroidissement, dans des caisses de 12 kg. Une fois que les raisins ont atteint une température optimale, ils sont pressés par un pressoir anti-oxydant de qualité. Après une extraction délicate, le jus est séparé de la peau et est fermenté, comme le vin blanc, à une basse température de refroidissement, c’est ainsi que le vin rosé se dote de sa subtile et délicate couleur rose clair. Le vin est conservé dans de petits récipients pour passer à l’étape de la surgélation, dernier arrêt avant de créer l’assemblage optimal du vin.
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