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Ortiz: TFilets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
Les anchois, péchés et étêtés, sont conservés pendant 6 mois dans des barils de sel, mis sous presse, ils sont enfin découpés en filets à la main puis conservés dans l'huile d'olive.
D'une puissance aromatique sans égal, la chair de ces anchois et ferme et fondante à la fois.
Ortiz: Filets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
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Ortiz: TFilets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
Les anchois, péchés et étêtés, sont conservés pendant 6 mois dans des barils de sel, mis sous presse, ils sont enfin découpés en filets à la main puis conservés dans l'huile d'olive.
D'une puissance aromatique sans égal, la chair de ces anchois et ferme et fondante à la fois.
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Ortiz: Filets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
Composition: anchois, huile d'olive, sel.
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